Fave e cicorie
Ingredienti
1 kg di fave
1 kg di cicorie
½ cipolla
sale
Preparazione
Lavate le cime di cicorie ed eliminate le foglie più esterne.
Riempite un pentolone di acqua, salatela e poco prima che bolla versate prima le fave e dopo un paio di minuti le cicorie.
Lasciate cuocere fino a quando le verdure cedono al tatto.